Kagebillede Barbie, Sukkerpasta 20 cm

Lägga Oblatbilder på grädde

Att lägga oblaten på grädde är bra och enkelt. Grädden gör att oblaten blir mjuk. Tänk bara på att om oblaten ligger mer än fyra timmar på grädden börjar den lösas upp och bilden försvinner.

Oblaten veckar sig gärna lite runt i kanterna. Undvik det genom att spritsa grädde runt kanten på bilden efter att du lagt den på tårtan. På så sätt "trycker du ner" kanterna på oblaten. Ju mer slätt underlaget är, desto bättre blir slutresultatet.

Lägga Oblatbilder på marsipan eller sockerpasta

Om oblaten ska ligga på en tårta täckt med marsipan eller sockerpastas behövs gelatin, eller transparant gel (köps separat) under oblaten så att den blir fuktig och mjuk. Gelatin går att köpa som pulver eller blad och löses med vanligt vatten.

Du kan även använda gelatin (gel) ovanpå oblaten på för att få större djup och mer glans i färgerna på bilden.

Oblatbilder kan även att läggas på en glasstårta. Lägg på bilden 10 minuter innan servering. Använd mycket gelatin (gel) både under och över bilden. Oblaten går inte att frysa, därför kan glassen inte ställas in i frysen igen efter att oblaten lagts på.

Viktigt är att använda en vass kniv när det är dags att skära i tårtan. Oblaten blir något seg och med en slö kniv slits bilden sönder, snarare än att den skärs igenom.