Glimrende enhjørningis

Byd på glimrende is i alle regnbuens farver! Denne farverige isen passer mindst lige så godt på en varm sommerdag, som den gør til en fødselsdagsfest.

Du behøver

• 5 dl piskefløde
• 1 dåse (4 dl) sødet kondenseret mælk
• 1 tsk vaniljeekstrakt 
• Blå frugtfarve
• Grøn frugtfarve
• Gul frugtfarve
• Lyserød frugtfarve
• Lilla frugtfarve
• Krymmel
• Spiselig glitter
• Skåle
• Isvafler

Gør dette:

1. Pisk fløden i en skål, indtil der dannes mellemstore toppe.
   
   
2. Hæld kondenseret mælk og vanilje i cremen og vend det forsigtigt sammen.
   
   
3. Fordel isen i 5 skåle. Tilsæt 1-4 dråber frugtfarve til hver skål (1 farve/skål). Brug en ske til at blande farven. Tips! Tilføj farven gradvist, indtil du får den nuance, du ønsker.

4. Tag en almindelig aflang brødform. Hæld halvdelen af hver farve i formen i store klatter. Start med et lag af blå, grøn og lilla, og derefter et lag af gul og lyserød. Gentag.
   
   
5. Kør en smørkniv gennem isen et par gange i hver retning for at hvirvle farverne sammen. Pas på ikke at blande farverne helt!
   
   
6. Dæk formen med plastfolie og lad den stå i fryseren natten over (mindst 8 timer).

Serveringstips

1. Server i en bæger/skål med glitter, krymmel og skumfiduser.
   
   
2. Servér i en isvafel med glitter og krymmel.
   
   
3. Tag 3 kugler i en skål/bæger, top med glitter, krymmel og en isvafel!